Schlagwort: Vegan

Ihre Weihnachtsfeier im Gasthaus Die Laus

Auch dieses Jahr haben wir wieder eine vorweihnachtliche Speisekarte für Sie erstellt. Diese ersetzt unsere reguläre Wochenkarte und ergänzt unsere Standartkarte.

Gerne können Sie bei Ihrer Weihnachtsfeier aus beiden Speisekarten wählen. Die Vergangenheit, hat jedoch gezeigt, dass einen kleine Vorauswahl Ihrerseits, von Vorteil ist und dafür sorgt, dass alle zeitnahe und miteinander essen können.

Eine vorherige Auswahl der Speisen, durch Ihre Gäste, kann uns als Hilfestellung dienen. Am Abend Ihrer Feier fragen wir allerdings nochmal ab, was gegessen werden will. So tut sich unser Service leichter und jeder kann seine Vorauswahl nochmal ändern, wenn gewünscht.

Wir wünschen eine schöne Feier und eine gute Vorweihnachtszeit!

Leberknödelsuppe

Gemüsebrühe mit Leberknödel & frischen Kräutern

5,90 Euro

Räucherlachs auf Rösti

an kleinem Salatbuklett mit Meerrettichdip (vegan möglich)

Vorspeise – 9,90 Euro / Hauptgericht 14,90 Euro

Santa´s Burger

2x100g Rindfleisch, knuspriger Bacon, Cheddar, karamelisierte Zwiebeln, knackiger Salat, Mayonnaise und Preiselbeer-Zimt-BBQ-Sauce auf einem Burgerlabla vom Kruzer´s Backhäusla dazu Roter Cole Slaw

1x 100g Rind – 11,90 Euro / Menü mit Pommes Frites 14,90 Euro

2x 100g Rind – 14,90 Euro / Menü mit Pommes Frites 17,90 Euro

Rösche Gansbrust

Zarte Gänsebrust mit krosser Haut mit Apfelrotkohl und Klößen

27,50 Euro

Vegane Weihnachtsmedaillons 

Gebratene Sojamedaillons mit Schokoladen-Lebkuchen-Soße dazu Apfelrotkohl und Klöße nach Wahl

17,90 Euro

 Zweierlei Cappelletti

Nudeltaschen gefüllt mit Pilzen und Spinat-Ricotta dazu Nußbutter und Tomatenwürfel, frische Kräuter und Parmesan

16,90 Euro

Freitag, der 5. September 2025

geöffnet von 17 – 22 Uhr / warme Küche von 17 – 21 Uhr

 

Fränkisches Krenfleisch: Rinderbrust mit Meerrettichsoße dazu Klöß´

17,90 Euro

Gemischtes Krenfleisch: Rinderbrust und Schweinebauch in Meerrettichsoße dazu Klöß´

17,90 Euro

Grillhaxe vom Schwein

mit Soße, Sauerkraut und Klöß´- 17,90 Euro

mit Meerrettichsoße und Klöß´ – 17,90 Euro

Schnitzel Wiener Art mit Pommes oder Kartoffelsalat

15,90 Euro

Siedwerschd – Rot oder weiß – mit Sauerkraut und Kartoffeln

2 Stück – 7,90 Euro / 3 Stück – 9,90 Euro

Angebratene Semmelkloßtaler auf Waldpilzsoße mit Kirschtomaten und frischen Kräutern (vegan)

14,90 Euro

Krenfleischkerwa – ab 11 Uhr geöffnet

Donnerstag, der 4. September 2025

durchgehend warme Küche bis 21 Uhr

Fränkisches Krenfleisch: Rinderbrust mit Meerrettichsoße dazu Klöß´

17,90 Euro

Gemischtes Krenfleisch: Rinderbrust und Schweinebauch in Meerrettichsoße dazu Klöß´

17,90 Euro

Gekochter Schweinebauch mit Kraut und Klöß´

17,90 Euro

Krenhaxe gegrillt oder gekocht mit Meerrettichsoße und Klöß

17,90 Euro

Grillhaxe mit Kraut und Klöß´

17,90 Euro

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

15,90 Euro

Angebratene Semmelkloßtaler auf Waldpilzsoße mit Kirschtomaten und frischen Kräutern (vegan)

15,90 Euro

Wochenkarte vom 24. – 28. März 2025

Schwarzwälder Cordon Bleu

Paniertes Schweineschnitzeltasche gefüllt mit Schwarzwälder Schinken und Camembert dazu Pommes Frites und Preiselbeeren

17,50 Euro

Glutenfrei: Gebratene Schweinelendchen mit Champignonrahmsoße und Röstitaler

17,50 Euro

(Wir können keine 100% glutenfreies Gericht anbieten! Es können Spuren von Gluten enthalten sein!)

Fagotini Pomodore – vegan

Gefüllte Teigtaschen in Walnuß-Rucola-Pesto mit Kirschtomaten und frischen Kräutern

14,90 Euro

5. & 6. Januar 2024 – Stärke antrinken!

BAYREUTHER BOCK nur 3,00 Euro!!

Rösche Gansbrust mit Blaukraut und Klöß´

19,90 Euro

 

Schweinebraten mit Biersoße, Sauerkraut und Klöß´

17,90 Euro

Knuspriges Schäufele mit Biersoße, Sauerkraut & Klöß`

17,90 Euro

Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Klöß`

17,90 Euro

Gemischter Braten mit Pfeffersoße dazu Blaukraut und Klöß’

17,90 Euro

Rinderroulade mit Blaukraut und Klöß´

200g – 16,90 Euro

2x200g – 20,90 Euro

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat (auch vegan möglich)

15,90 Euro

Paniertes Schollenfilet mit Kartoffelsalat und Salat (auch vegan möglich)

15,90 Euro

Vegan: Sojamedaillons mit Rotweinsoße und Klößen dazu Blaukraut

17,90 Euro

 

Knödeltrio auf Pilzrahm mit Kirschtomaten, Röstzwiebeln und frischen Kräutern dazu Salat

14,90 Euro

 

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und Salat

12,90 Euro

 

Ab 16 Uhr gibt´s noch:

Klassische oder Cowboy oder zweierlei Currywurst mit Pommes Frites

100g – 7,90 Euro

200g – 12,90 Euro

 

Weihnachtsfeiertag 25. & 26. Dezember 2023

Es sind keine Reservierungen mehr möglich!

Zarter Schweinebraten mit Sauerkraut und Klöß´

16,90 Euro

 

Knuspriges Schäufele mit Sauerkraut und Klöß´

16,90 Euro

 

Jägerbraten: Schweinenacken in Waldpilzsoße mit Blaukraut und Klöß´

16,90 Euro

 

Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Klöß´

16,90 Euro

 

Rinderroulade mit Blaukraut und Klöß´

200g – 14,90 Euro / 2x200g – 18,90 Euro

 

Rösche Gansbrust mit Blaukraut und Klöß´

25,90 Euro

 

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat

(auch vegan möglich)

14,90 Euro

 

Paniertes Schollenfilet mit Kartoffelsalat dazu Salat

14,90 Euro

 

Dreierlei Knödel (Tomate, Käse & Spinat) auf angebratenen Kirschtomaten in Butter mit frischen Hartkäse und Kräutern dazu Salat

14,90 Euro

 

Vegan: „Entenbrust mit knuspriger Haut“ auf Hagebuttenjus dazu Blaukraut und Klöße

17,90 Euro

Ab dem 27. Dezember schließen wir unser Wirtshaus bis zum 5. Januar 2024.

AM 6. JANUAR 2024 SIND WIR WIEDER FÜR SIE DA! STÄRKE ANTRINKEN!

Sonntag, der 17. Dezember 2023

Zarter Schweinebraten mit Sauerkraut und Klöß´

16,90 Euro

 

Knuspriges Schäufele mit Biersoße, Sauerkraut und Klöß`

16,90 Euro

 

Fränkischer Sauerbraten mit Blaukraut und Klöß`

16,90 Euro

 

Rinderroulade mit Blaukraut und Klöß´

200g – 14,90 Euro

2x200g – 18,90 Euro

 

Gemischter Braten mit Pfefferrahmsoße dazu Blaukraut und Klöße

16,90 Euro

 

Fränkisches Bratentrio

200g Roulade, Schweine- & Sauerbraten dazu Blaukraut und Klöß´

18,90 Euro

 

Rösche Gansbrust mit Blaukraut und Klößen

29,90 Euro

 

Rippla mit Senf-Majoran-Soße und Rösti dazu Salat

14,90 Euro

 

Schnitzel Wiener Art mit Pommes Frites und Salat

(auch vegan möglich)

14,90 Euro

 

Paniertes Schollenfilet mit Kartoffelsalat dazu Salat

14,90 Euro

 

Buntes Grillgemüse mit Feta überbacken dazu Weißbrot und Salat

(auch vegan möglich)

14,90 Euro

 

Veganer Sauerbraten mit Klöß´ und Blaukraut (Fleischersatz aus Seitan, Sahneersatz aus Linsenprotein)

14,90 Euro 

 

Ab 16 Uhr gibt’s auch noch:

Käsespätzle mit Röstzwiebeln und frischen Kräutern

14,90 Euro

 

Currywurst „Klassisch“ oder Cowboy-Currywurst mit BBQ-Soße dazu Pommes Frites

9,50 Euro